Благодарю!
Можно создать отдельный вид номенклатуры и прописать счет учета 26 или любой другой на выбор. Вся номенклатура с этим видом будет проводиться автоматом по этому счету. Особенно актуально, когда имеется синхронизация с другими учетными системами.