Производство с нестабильным расходом материалов

Клерк.Консультации
1

Есть производство леденцовой карамели. По некоторым позициям рецептура отработана и расходы материалов более-менее стабильны, могут возникать сбои если, например, температура или влажность в помещении сильно отклоняется от нормы карамель слипается и идет в брак.
Но часто выпускается карамель по рецептуре и дизайну упаковки заказчика (как рекламная продукция), где расходы материалов на партию непредсказуемы. В ходе производства возникает много брака (ингредиенты самой карамели могут быть плохо совместимыми, и с упаковкой могут быть проблемы). И таких маленьких партий очень много.

В связи с этим вопросы:

  1. Как организовать списание материалов, какими документами подтверждать неравномерное списание, чтобы не было претензий у налоговой?

  2. Есть желание поддерживать актуальность остатков материалов на складе регулярными инвентаризациями. Как часто можно проводить инвентаризацию и какие приказы и др. документы для этого издать?

2
3

Добрый день!

Во-первых, устанавливать нормативы для расхода материалов на производство – это право компании, а не обязанность.

У Вас, как я вижу, часть производства – позаказная. Здесь все расходы по отдельному заказу учитываются отдельно в размере фактических затрат. Условие об этом пропишите в учетной политике. Документальным подтверждением факта расходования материалов будут Отчеты по использовании материалов и Акты на списание

материалов.

Во-вторых, количество инициативных плановых инвентаризаций, даты их проведения, перечень имущества и финансовых обязательств устанавливает руководитель (ст. 11 Федерального закона от 06.12.2011 № 402-ФЗ). Хоть каждый месяц. Порядок добровольных проверок можно прописать в приказе, инструкции по инвентаризации или соответствующем положении учетной политики.

1 лайк