Приветствую вас, Ирина!
Относительно ОКВЭД 45.20 - теоретически можете, но это не единственный критерий. Больше влияет, например, выполняли ли вы работы, оказывай услуги в рамках госзаказа, либо что-то делали для военных нужд и силовых ведомств.
Узнать, можете и обязаны ли вы бронировать работников, можно в территориальной комиссии по бронированию. Такие комиссии организованы обычно при управах района, администрациях города, субъектах РФ. Комиссия не работает публично.
Дополнительно вы сможете получить там необходимый комплект документов для бронирования, поскольку эти документы не размещены в открытом доступе. Например, вы получите выписки из перечней должностей и профессий, по которым бронируют работников, и инструкции по бронированию.
Как правило, предприятие уже знает о бронировании, т.к. у такого предприятия ведаться специализированный военный учет.
Относительно полного процесса бронирования, частично вы можете посмотреть по этой теме обсуждение, мы недавно отвечали на подобный вопрос: Как получить бронь на сотрудников при мобилизации (госзаказы)? - #3 от пользователя Александр42