Изменение организационно-правовой формы

Здравствуйте! Не нашла конкретного ответа в интернете. Организация сменила организационно-правовую форму с ЗАО на АО, так как официальные документы получили 19.07.2019, а смена по выписки из ЕГРЮЛ датирована 17.07.2019, нам необходимо заменять документы по реализации товаров, работ и услуг для клиентов, с новым наименованием за два дня, которые пропущены?

Если все остальные реквизиты верны, мне кажется, корректнее было бы просто внести исправления в соответствующие докумениы

у вас же изменились все реквизиты - ИНН, ОГРН?

нет, изменилось только наименование с ЗАО “Наименование” на АО “наименование”

По правильному если- с момента внесения изменений в ЕГРЮЛ ЗАО больше нет, а есть АО. И все документы начиная с 17.07 должны от АО быть.
Но поскольку у Вас ИНН и прочие реквизиты не поменялись налоговая программа вряд ли будет ругаться.