Как вывести учредителя из ООО?

Здравствуйте.
Прошу помощи в решении следующей ситуации: более года назад один из двух учредителей нашего ООО высказал желание выйти из состава учредителей и мы через нотариуса оформили заявление о выходе из ООО . Но, увы, во время не подали информацию в ФНС. И на данный момент по ЕГРЮЛ у фирмы 2 учредителя, хотя по факту один. Самостоятельно подать заявление на изменение мы не можем, так как с августа 2020 года данная функция возложена на нотариусов. Связи с бывшим учредителем нет, даже если бы и была он не согласится повторно пойти к нотариусу. Как быть в данной ситуации? Есть какие-то варианты все таки официально вывести из учредителей? Заранее благодарю!

Бросать фирму и делать новую. Контрагентам вежливо объяснить что у вас реорганизация холдинга)