Остатки на складе

Добрый вечер!ООО на ОСНО строительно-монтажные работы, очень большие остатки МПЗ на складе висят, которых фактически нет ,спросила директора почему?говорит еще не процентовались.В строительстве не работала давно.
1.Что такое процентоваться?
2.У нас когда я работала это был 2011 мне предоставляли форму М29, по которой я исписывала материалы на конкретной объект, а здесь о таком незнают, списывают по Кс,получается?это правильно?просто в той фирме в которой я работала материалы не были указаны в кс, а входили в стоимость работ

Буду благодарна, если кто то все таки откликнется, вопрос еще актуален

Работал 10 мес материалистом в строительстве. Отдел ПТО формировал КС-ки, МОЛы формировали м-29 и акты о вовлечении давальческого материала. На их основании (М-29 и Акты о вовлечении) списывал ТМЦ со склада. Смотрите свои договоры, там все должно быть прописано.