Перевод аванса с одной валюты на другую

Здравствуйте. Наша компания - агент, получила от принципала аванс для оплаты контракта в Евро. Из-за санкций товар по данному контракту поставлен не будет. Мы предложили перевести данный аванс в юани и зачесть в счет оплаты аванса в юанях. Дата платежа в евро 03.10.23, дата соглашения о зачете аванса с одной валюты на другую 30.11.23. На какую из дат произвести пересчет евро в юани?