Добрый день! Индивидуальный предприниматель хочет заняться деятельностью по производству и реализации через свое кафе (помещение в аренде) кондитерских изделий. Подскажите, пожалуйста, надо ли получать разрешение (сертификаты) на это производство?!
Добрый день.
Разрешений и сертификатов для общепита не нужно.
- Оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции непромышленного изготовления и пищевой продукции предприятий питания (общественного питания), предназначенной для реализации при оказании услуг, а также процессов реализации указанной пищевой продукции проводится в форме государственного надзора (контроля) за соблюдением требований к пищевой продукции, установленных настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции
1 лайк