Выездная проверка общепита -есть у кого опыт?

Здравствуйте! Хотела бы послушать бухгалтера из Общепита, как проверяют налоговики. Какие требуют вести счета, 10 или 41. Расскажите плиз.

налоговики в первую очередь проверяют налоговый учет. А в общепите возможны оба варианта. И вообще рабочий план счетов организация утверждает самостоятельно в учетной политике.