Помощником бухгалтера

Можно ли взять девочку после 11 классов,но с бухгальерскими курсами на должность помощника бухгалтера или это незаконно?

Странный вопрос. Девочке сколько лет? Почему считаете, что в приеме на работу (вы же об этом?) может быть что-то незаконное?

Девочке 25 и я думала,что не меньше среднего специального должно быть

Ну только если внутренними регламентами вашей организации такие требование установлены