Добрый день.
К сожалению, что видит налоговая, мы сказать не можем. Но в любом случае отправка отчетности из-за границы не является каким-то нарушением. Человек мог уехать вчера, например.
Но надо учитывать, что многие государственные сайты не пускают с заграничных ip адресов. Т.е. может быть проблема с доступом к сайту ФНС из-за границы. Для доступа надо будет использовать vpn, который может дать российский ip.
Что касается онлайн-сервиса почты, то у меня большие сомнения в его легитимности. Там получается, что декларация вообще не подписана ИП. Скан не является документом.