Добрый день.
-
ИП на патенте по деятельности фотоуслуг действительно могут не применять ККТ. Но и бланки строгой отчетности они не обязаны выдавать. Они просто должны выдавать документ, содержащий наименование документа, его порядковый номер, реквизиты, установленные абзацами четвертым - двенадцатым пункта 1 статьи 4.7 закона 54-ФЗ. Его можно просто нарисовать на компьютере и рассылать по электронной почте или по телефону. Скажем так, доказать, что ИП не выдал такой документ можно только по жалобе клиента. Иначе налоговая просто об этом никак и не узнает.
Невыдача такого документа приравнивается к неприменению ККТ. -
Если ИП сам себе вносит деньги на карту, то в книге доходов это не отражается, потому что не является доходом.
Если перевод по карте сделал клиент, то его надо показывать как выручку, да. Т.е. менять Прочий доход на Оплату товаров и услуг клиентами. Хотя тут все зависит от того, как это все показывается в книге доходов.