2
Рейд на рынке, сообщение от покупателя, которому не дали документов, сообщение от администрации рынка, которой не нужны лишние неприятности. Кстати, рынки собирались штрафовать за то, что их арендаторы не применяют ККТ. Проект такой был.
3
Надо купить ККТ и применять её при наличных продажах. И даже безналичных, если покупатели - физические лица. Другого безопасного способа нет.
4
Конечно может.