Списание товара по сроку в опте

Организация работает на ОСН есть ли на сегодня какой-то документ по нормам списания.

Добрый день.

Товары продовольственные? Приказ Минпромторга России от 01.03.2013 № 252
“Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания”

Я извеняюсь ,не точно задала вопрос.У меня вопрос по списанию готовой продукции ,в частности организация занимается продажей воды,соков и лимонадов на них есть только срок годности.Есть ли по данной продукции документ который регламинтирует сколько я могу списать по окончании срока годности продукции и порчи внешнего вида

В бухгалтерском учете вы списываете по факту.

В налоговом учете стоимость запасов с истекшим сроком годности включается в прочие или во внереализационные расходы при наличии документов, подтверждающих их уничтожение или передачу специализированным организациям, занимающимся сбором отходов от использования товаров (при условии, что обязанность уничтожать данные ценности установлена законодательством) (пп. 49 п. 1 ст. 264, пп. 20 п. 1 ст. 265, п. п. 1, 4 ст. 252 НК РФ, Письма Минфина России от 25.10.2021 N 03-03-06/1/86111, от 23.04.2019 N 07-01-09/29286, от 09.07.2018 N 03-03-06/1/47374).

Норм для списания в этом случае нет.

Благодарю