Срочный договор

Принимаем на работу подсобного рабочего, но в кандидате нет уверенности.
Испытательный срок 3 месяца в обычном трудовом договоре директора не устраивает, хочет срочный договор или что-то подобное.
Какие есть варианты? Не могу назвать работу сезонной. Варка, заливка в бочки продукции, погрузка. Подсобный рабочий на подхвате.

У предприятия имеется земельный участок, на котором расположено производство, конечно всегда есть какие-то конечные работы типа покрасить все большие емкости.
Можно ж на месяц заключить срочный договор?

прочитайте ст.59 ТК, там написано, кто и в каких случаях может заключать срочный трудовой договор.

Скорее, у вас нет уверенности в том, что за работой работника на испытательном сроке будет кто-то следить, чтобы можно было признать его работу неудовлетворительной, не соответствующей должностной инструкции. Или самой инструкции нет.