Документы для проверяющих органов

[Tatyana_sorokina_87]

Подскажите, пожалуйста. Какие документы должны находиться в салоне красоты для контролирующих органов. Заранее спасибо.

[Александр42 (Александр)]

Приветствую вас, Татьяна!

Расписать во всех подробностях все документы для какого-то бизнеса невозможно, т.к. всегда есть специфика:

• организационно-правовой формы;
• видов оказываемых услуг или продаваемых товаров, производимой продукции;
• особенности помещений, земельных участков, где ведется бизнес;
• наличие и колитов наемных работников и работающих по гражданско-правовым договорам;
• режим налогообложения;
• порядок ведения учета;
• автоматизации, т.е. использования ПО и компьютеров;
• и т.д.

Т.е. это практически бесконечный список.

Тем не менее, для салонов красоты есть общие вопрсы, связанные с документами.

Документы, которые проверяет Роспотребнадзор

1. Основные документы для открытия салона красоты или парикмахерской:

• Свидетельства регистрации ООО или ИП;
• Уведомление о начале предпринимательской деятельности;
• Договор аренды или документы о праве собственности на помещение, в котором ведётся бизнес;
• Положительное решение пожарной инспекции;
• Программа контроля производства салона красоты (ППК);
• Заключение СЭЗ на салон красоты.

2.Договоры и документы:

2.1. На вывоз и уничтожение:

• волос;
• ногтей;
• твёрдых бытовых отходов парикмахерской или салона красоты;
• люминесцентных ламп из парикмахерской или салона;

2.2. На осуществление:

• очистных работ, обеззараживания вентиляционных систем парикмахерской, кондиционирования + соответствующие акты;
• договор лабораторно-инструментальных обследований;
• периодических медосмотров работников салона красоты, парикмахерской
• дезинсекции и дератизации помещений салона + акты этих процедур профилактического характера;
• контроля стерилизующего оборудования (стерилизатор инструментов)
• на сбор, вывоз и уничтожение медотходов (если в салоне красоты оказываются медуслуги);
• стирки униформы, белья, полотенец салона красоты;
• контроля работы вентиляции помещений салона красоты;
• обслуживания кассового аппарата;

2.3. Журналы санитарные в салоне красоты:

• прихода и расхода дезинфицирующих препаратов парикмахерской или салона;
• очистных и дезинфекционных работ для систем воздушной вентиляции и кондиционирования;
• журнал контроля работы стерилизаторов форма 257/у;
• журнал учета проведения генеральных уборок;
• журнал учета бактерицидной установки;
• журнал учета качества предстерилизационной обработки 366/у;
• журнал учета производственного контроля салона красоты;

2.4. Протоколы лабораторных анализов и замеров в салоне:

• бактериологический анализ воды;
• смывов рабочих поверхностей салона красоты;
• вентиляционных смывов;
• контроль функционирования стерилизатора;

2.5. Оценка характеристик рабочего места:

• искусственного освещения;
• микроклимата - температура, скорость воздухооборота, влажность;

2.6. Прочие документы:

• перечень услуг (ассортимент);
• схема обращения медотходов класса А, Б, В, Г в салоне;
• трёхчастный технологический проект (вентиляция, канализациционная система, электрификация);

Заключения экспертов по результатам лабораторных изысканий

• документы на стерилизаторы;
• санитарно-гигиенический паспорт салона красоты или парикмахерской;
• разрешение местных органов власти (управы, районной администрации);
• свидетельство разрешения на осуществление торговли (товары в тематике осуществляемой деятельности);
• разрешение (или договор) повесить вывеску;
• кадровая документация;
• по желанию – сертификаты (свидетельства) подтверждения соответствия.

Список документов по кадровому учету (проверяет ГИТ и может проверять ФНС в некоторой части)

1. Личные дела, карточки работников салона
   Трудовые договора с сотрудниками
   Штатное расписание
   Инструкции по обязанностям на занимаемых должностях в парикмахерской
   Положение об оплате труда и премировании
   Положение об охране коммерческой тайны
   Положение об аттестации (если такие будут, важны для увольнения)
   Документ об утверждении формы расчетного листка
   Личные карточки осуществления инструктажа на месте работы
   Военный учет, если есть военнообязанные (мужчины, лица с медицинским образованием и т.п.)

2. Основополагающие положения
   Правила внутреннего трудового распорядка
   Договора о материальной ответственности

Документ (документы) по вопросам обработки персональных данных, включая установление процедур, направленных на предотвращение и выявление нарушений законодательства в области персональных данных, устранение последствий таких нарушений. Это может быть, например, соответствующее положение. Согласно п. 8 ст. 86 ТК РФ работники должны быть ознакомлены под подпись с документами работодателя, устанавливающими порядок обработки персональных данных работников, и об их правах и обязанностях в этой области.

Также должны быть документы в связи с оброткой персональных данных клиентов, поставщиков, подрядчиков, особенно если ведется автоматизированная (с помощью компьютера) обротка.

3. Трудовые книжки, документы учёта ТК, если у работников есть бумажные ТК.

4. Охрана труда и техника безопасности

• локальные нормативные акты по охране труда, в том числе правила (стандарты) организации и инструкции по охране труда, перечень профессий и должностей работников, освобожденных от прохождения первичного инструктажа по охране труда, если работодателем принято решение не проводить такой инструктаж в отношении отдельных категорий работников, чей труд связан с опасностью, источниками которой, в частности, являются персональные компьютеры, копировально-множительная техника настольного типа, иная офисная организационная техника, и нет других источников опасности, а условия труда по результатам СОУТ являются оптимальными или допустимыми (ч. 11 ст. 209, абз. 24 ч. 3 ст. 214 ТК РФ, п. 13 Правил обучения по охране труда);
• локальные нормативные акты, устанавливающие форму проведения проверки знания требований охраны труда, порядок регистрации проведенного инструктажа по охране труда и форму его документирования (п. п. 69, 88 Правил обучения по охране труда);
• программы обучения требованиям охраны труда, по оказанию первой помощи пострадавшим, обучения по использованию (применению) СИЗ (п. п. 34, 40, 48
  Правил обучения по охране труда);
• перечень СИЗ, применение которых требует от работников практических навыков в зависимости от степени риска причинения вреда работнику (п. 38 Правил обучения по охране труда);
• программа стажировки на рабочем месте (иной локальный нормативный акт, определяющий объем мероприятий для ее проведения) и перечень профессий и должностей работников, которым необходимо ее пройти (п. п. 26, 27 Правил обучения по охране труда).

Кроме того, при наступлении несчастного случая, подлежащего расследованию и учету, работодатель в соответствии со ст. ст. 227 - 231 ТК РФ обязан составить и хранить документы, формы которых утверждены Приказом Минтруда России от 20.04.2022 № 223н.

Сейчас также должны быть журналы и документы по микротравмам.

Документы по пожарной безопасности: журналы, обучение, наличие противопожарного оборудования и предметов для тушении пожаров. Тут перечень сильно зависит от помещения, расположение здания, в котором находится помещение, наличия оборудования, электропроводки и др. факторов.

5. Рабочие документы

Графики и режимы работы штата
Табеля учета рабочего времени.
График отпусков работников салона красоты или парикмахерской
Регистрирующие журналы для: заявлений, приказов, договоров

Приказы по кадрам - об увольнении, переводе, дисциплинарных взысканиях и т.п.

Документы при оформлении отпусков - ежегодного, за свой счет, по беременности и родам, по уходу за ребенком

Уголок потребителя

1. Информация о продавце (исполнителе) (ст. 8, п. п. 1, 2 ст. 9 Закона от 07.02.1992 № 2300-1; п. 11 Правил, утв. Постановлением Правительства РФ от 04.10.2012 № 1006):

• фирменное наименование (наименование), место нахождения (адрес) и режим работы продавца (исполнителя), а также уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя;
• информация о виде деятельности продавца (исполнителя), если она подлежит лицензированию и (или) исполнитель имеет государственную аккредитацию;
• номер лицензии, срок ее действия, информация об органе, выдавшем лицензию, если осуществляемый продавцом (исполнителем) вид деятельности подлежит лицензированию;
• номер свидетельства о государственной аккредитации, срок его действия, информация об органе, выдавшем свидетельство, если исполнитель имеет государственную аккредитацию.

2. Нормативные акты в сфере защиты прав потребителей - Закон № 2300-1, правила, в соответствии с которыми осуществляется продажа товаров или оказание услуг, в частности Правила продажи товаров по договору розничной купли-продажи (ст. 3 Закона № 2300-1; п. 11 Правил, утв. Постановлением Правительства РФ от 31.12.2020 № 2463; п. 5 Правил № 1006).
   Постановление Правительства РФ от 21.09.2020 № 1514 “Об утверждении Правил бытового обслуживания населения”.

3. Прочее (п. 2 ст. 55 Закона от 07.07.2003 № 126-ФЗ; п. 4 Правил № 2463; п. 3 Правил, утв. Постановлением Правительства РФ от 21.09.2020 № 1514; пп. “з” п. 11 Правил № 1006; п. 53 Постановления Правительства РФ от 22.12.2006 № 785):
   • книга отзывов (жалоб) и предложений;
   • средства измерений для проверки покупателем цены и измерения приобретенного товара, цена которого определяется исходя из единицы измерения (веса (массы нетто), длины и пр.);
   • информация об органах государственной власти, уполномоченных осуществлять контроль и надзор в соответствующей сфере деятельности, в том числе о территориальном органе Роспотребнадзора;
   • иная информация в зависимости от сферы деятельности продавца (исполнителя).

По услугам также (см. п. 3 Постановления Правительства РФ от 21.09.2020 № 1514) исполнитель (т.е. салон красоты, парикмахерская) помимо информации, доведение которой предусмотрено в соответствии со статьей 10 Закона Российской Федерации “О защите прав потребителей” (см. выше), обязан довести до сведения потребителей также следующую информацию об оказываемых услугах (выполняемых работах):

• перечень оказываемых услуг (выполняемых работ), форм и (или) условий их предоставления;
• указание на обозначение стандартов (при наличии), в соответствии с которыми оказываются услуги (выполняются работы);
• сроки оказания услуг (выполнения работ);
• данные о конкретном лице, которое будет оказывать услугу (выполнять работу), если эти данные имеют значение исходя из характера услуги (работы);
• требования, которые должны обеспечивать безопасность оказания услуги (выполняемой работы) для потребителя, а также предотвращение причинения вреда имуществу потребителя;
• образцы договоров (квитанций, иных документов) об оказании услуг (выполнении работ);
• образцы (модели) изготавливаемых изделий либо их эскизы;
• перечень категорий потребителей, имеющих право на получение льгот, а также перечень льгот, предоставляемых при оказании услуг (выполнении работ) в соответствии с федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

Информация должна находиться в удобном и доступном для обозрения месте.

COVID-19

Также в связи с актиковидными ограничениями нужно выполнять соответствующие рекомендации, установление в постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 4 (ред. от 25.05.2022)
"Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 3.3686-21 “Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней”
(вместе с “СанПиН 3.3686-21. Санитарные правила и нормы…”) (Зарегистрировано в Минюсте России 15.02.2021 № 62500).

Также со снижением заболеваемости ковидом нужно учитывать “МР 3.1/2.3.5.0191-20. 3.1. Профилактика инфекционных болезней. 2.3.5. Предприятия торговли. Рекомендации по профилактике новой коронавирусной инфекции (COVID-19) в предприятиях торговли. Методические рекомендации” (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 01.06.2020).