Швейное производство. Нормирование и себестоимость

Здравствуйте!
Есть Инструкция по нормированию расхода материалов в массовом производстве швейных изделий еще времен СССР, но ее никто не отменял и не заменял. Она гласит, что норматив включает в себя полезный расход (удельный), отходы и потери.
В себестоимость включается этот полный норматив, это же логично?))))
Почему такой глупый вопрос? Изучаю специфику на новом месте работы, выяснила, что отходы и потери технолог сразу не учитывает при разработке тех.карты, бухгалтерия получает спецификацию от него с чистым расходом материалов. Не верно ведь это?

это рекомендация плюс описание как можно считать, остальное на усмотрение самого предприятия. Если брать БУ/НУ то порядок определения с/с, расходов надо смотреть в Учетной политике, которая должна быть написана с учетом нормативных актов (инструкция в них не входит).