Спецрежим, такси и торговля на ярмарках, "не родной" регион

Коллеги, я в тупике.
ИП из Белгорода, собирается оказывать услуги такси в МО, а по выходным - торговать на с/х ярмарках, каждые выходные на разных, возможно, что и в разных городах, но в МО.
На общей системе, хотим на обе деятельности уйти на спецрежимы. В мечтах было - ЕНВД на такси, патент на розницу.

Сейчас, при углубленном изучении вопроса, выяснила, что ЕНВД на такси может быть только в родном регионе - я права, для нас только патент?

И полностью я опечалена торговлей на ярмарках - но ведь как то люди работают???
Прочитала определение развозной и разносной торговли - тоже для родного региона, да еще и поняла, что не наш вариант, ярмарки относят к объектам нестационарной торговой сети. Для торговли через объекты нестационарной торговой сети есть и ЕНВД и патент, но везде нужно адрес указывать.
А адреса то у меня нет! Разные же адреса каждую неделю, а то и дважды за неделю! Города разные!
Не понимаю, как на учет встать? Я же не могу на ЕНВД раз в три дня приходить - уходить

Я понимаю, что определенно чего-то не понимаю. Ну не с НДС же ему на ярмарке торговать?