График работы

Добрый день!
Подскажите пожалуйста !
Вопрос первый: как правильно составить и вести учет рабочего времени в магазине?
Продавец работает 8 часов в день, но рабочие дни суббота , воскресенье .
Выходной понедельник ,вторник .
С производственным графиком получается разрыв в 1-2 дня.
И второй вопрос: в парикмахерской работают по графику 2x1 восьми часовой рабочий день , как правильно показывать учет рабочего времени?
Заработная плата ,оклад согласно МРОТ .

Здравствуйте!

Вести учёт рабочего времени при любом режиме работы нужно только в соответствии с реальным графиком. В первом случае вы табелируете работника , проставляя ему явки или восьмёрки в табеле со среды по воскресенье. Пн и Вт ставите выходными. При таком режиме работы сравнение должно быть с производственным календарем не по дням, а по часам. Разница там будет минимальная по сравнению с производственным календарем. Если получится немного больше нормы за счёт того, что произойдет накладка в праздничных днях, то придётся оплатить сверхурочные часы. То есть вы устанавливаете работнику этот график работы, который вы описали, учётный период (можно больше месяца) , и по итогам этого учётного периода сравниваете количество отработанных часов.

Что касается второго случая, то нужно для парикмахеров составить график работы на учётный период, ознакомить с ним работников. Суммарное количество часов по графику за учётный период должно совпадать с нормой по производственному календарю. Смотрите, чтобы у вас не было меньше нормы, но и больше не надо. Посчитайте, при режиме два дня через один, выходите ли вы на норму. По моим подсчётам получается немного меньше, чем нужно. Нужно просчитать, сколько реально часов они должны работать, чтобы выйти на норму, и тогда в трудовом договоре не прописывать конкретную продолжительность смены, а написать, что рабочие дни и продолжительность смены определяются графиком. Можно, например, будет им ставить 8 часов 15 минут или что-то подобное. Просто если у них будет недоработка, то нужно в трудовом договоре будет прописать не полную ставку, а какой-то процент от неё. Раз вы всё равно платить будете МРОТ, то проще оформить все на ставку. Но проверьте. И второй момент. Еженедельный отдых работника должен быть непрерывно не менее 42 часов в неделю. Получится ли это у ваших парикмахеров. Проверьте.