Подработки сотрудников. Документальное оформление

Добрый день! Коллеги, подскажите, кто использует при расчете ЗП документ “подработка”, как краткосрочное расширение должностных обязанностей без оформления приема на работу по совместительству. Трудовые отношения с сотрудниками как документально оформить на время подработок? Чем обосновать оплату в одинарном размере в дни, выходные по основному графику?

Соглашение на дополнительные объемы работ

одинарная оплата только по заявлению сотрудника по его соглашению о предоставлении дополнительного неоплачиваемого дня отдыха, приказ о работе в выходной день, приказ на выходной день