Здравствуйте!
Особенности приема на работу граждан Узбекистана зависят от их статуса. Если вы принимаете на работу временно пребывающего в РФ гражданина Узбекистана, как правило, вам нужно запросить у него патент. Сведения о патенте включите в трудовой договор с работником.
Если ваш работник - временно проживающий в РФ гражданин Узбекистана, то вам нужно запросить у него разрешение на временное проживание или разрешение на временное проживание в целях получения образования. Включите соответствующие сведения в трудовой договор. Принять его на работу вы можете только в пределах субъекта РФ, где такое разрешение выдано, но в некоторых случаях можете направлять его в командировки за пределы такой территории (например, если он - водитель автомобиля).
Если ваш работник - постоянно проживающий в РФ гражданин Узбекистана, то запросите у него вид на жительство и включите сведения о таком документе в трудовой договор. Ограничений на работу у такого работника очень мало.
Независимо от статуса гражданина Узбекистана вам нужно поставить его на миграционный учет по месту пребывания (если вы - принимающая сторона и должны исполнять эту обязанность в соответствии с законодательством), а также уведомить о приеме территориальный отдел Главного управления по вопросам миграции МВД России.
При заключении договора ГПХ также нужно уведомлять органы МВД. Налогообложение отличаться не будет. Единственное, НДФЛ по иностранцу с патентом можно уменьшить на уплаченные им фиксированные платежи.
Форму трудового договора прикладываю, но вы можете использовать свою стандартную форму, которая уже есть в вашей организации.