Простите, как отдельным документом. Возврат от розничного покупателя формируется в момент совершения операции при расчете с покупателем и является частью отчета о розничных продажах, вручную в отчете я ничего не делаю. Мой вопрос был связан с формированием декларации по НДС. Спасибо, вопрос решен.